10 personer
180 gr vegetarisk färs
1 vitkål huvud, strimlat
matolja
2 tärningar grönsaksbuljong
2 gula lökar
2 ägg
1 dl potatismjöl
salt
peppar
grillkrydda
potatis till kokning
gräddsås
lingonsylt
|
Koka den vegetariska färsen i c:a en l
lättsaltat vatten tillsammans med
buljongtärningarna i 10 minuter.
Sila bort vattnet. Kör färsen tillsammans
med lök, ägg, potatismjöl i en mixer.
Stek kålen i matolja och krydda.
Varva den stekta kålen med färsen i en
ugnssäker form. Ställ i ugn på 220 grader
i c:a 30 minuter.
Servera med nykokt potatis tillsammans
med gräddsås och lingonsylt.
|