10 personer
350 gr vegetariska grytbitar
matolja
2 tärningar grönsaksbuljong
4 gula lökar, hackade
4 gröna eller röda hackade
paprikor
4 morötter, skivade
5 dl matlagningsgrädde
5 dl mjölk
maizena
2 msk currypulver
salt
|
Lägg de vegetariska
grytbitarna i kokande, lättsaltat vatten
6-7 minuter. Sila bort vattnet.
Stek dem i matolja tillsammans
med currypulvret tills de börjar få färg.
Stek löken och paprikan och lägg i grytan
tillsammans med morötterna samt de
vegetariska grytbitarna.
Blanda i matlagningsgrädden och mjölken samt
buljongtärningarna och krydda efter smak.
Red av med lite maizenaredning.
Låt grytan småkoka i 10-15 minuter.
Servera med ris eller kokt potatis.
|
